Yemeğin adı : Çiftlik çorbası
Malzemeler: (4 kişilik)
- Yarım su bardağı nohut
- Yarım su bardağı buğday
- Bir buçuk çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı margarin
- 1 su bardağı süt
- 4 su bardağı su
- üzeri için: 1 tatlı kaşığı margarin
- pulbiber, kuru nane
Hazırlanışı:
Buğday ve nohudu bir gece öncesinden suda bekletin. Diğer taraftan margarin ve unu kavurun. Süt ve su ilave ederek kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra buğday ve nohudu ilave edip kısık ateşte 10-15 dakika kaynatın. Ayrı bir yerde margarini kızdırıp, pulbiber ve nane katın. Çorbanın üzerine gezdirip sıcak servis yapın.
0 yorum:
Yorum Gönder