Mısır ekmeği

Yemeğin adı : Mısır ekmeği

Malzemeler: (6-8 kişilik)

• 1 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı süt
• yarım su bardağı sıvıyağ
• 4 su bardağı mısır unu
• yarım su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:
Yumurta, tozşeker, tuz, süt ve sıvıyağı derin bir kaba alıp iyice çırpın. Üzerine mısır unu, un ve kabartma tozunu ekleyin. Sert bir hamur elde edene kadar karıştırın. Üzerine 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip karıştırın. Ekmeği yağlanmış kalıba yayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 45 dakika pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.