Aşk salatası

Yemeğin adı : Aşk salatası

Malzemeler: (1kişilik)

• 50 gr mozzerella peyniri
• 80 gr tavuk fileto
• 20 gr dolma fıstık
• 10 gr jülyen sebze(havuç, salata,kırmızı biber)
• 20 gr şeftali
• 40 gr sarı kırmızı dolmalık biber
• 40 gr avokado
• 25 gr kuşkonmaz
• 30 gr çeri domates
• 70 gr akdeniz yeşillikleri
• sos için: balsamik sirke
• portakal suyu
• közlenmiş kırmızı biber
• kişniş
• taze kekik
• ayçiçek yağ
• tuz,su
• soğan

Hazırlanışı:
Bir tavada veya ızgarada tavukları kızartın. Daha sonra büyük bir kabın içerisinde akdeniz yeşillikleri, kıvırcık, 5 adet çeri domatesi doğrayıp salatanın içine koyun. Dolmalık sarı kırmızı biberi doğrayın. Avokadoyu, kuşkonmazı zeytinyağı,tuz ve karabiberle marine edin. Doğranmış biberleri, çeri domatesleri, akdeniz yeşilliklerini dolma fıstığını hepsini iyice karıştırın, sosunu ilave ederek servis edeceğiniz kaseye boşaltın. Üüzerine tavuk filetoları dizerek koyun. Daha sonra avokado, kuşkonmazı ev mozzerela peyniri (kalp şeklinde çıkartarak) salatanın üzerine şekil vererek koyun.

video: