Peynir ve yumurtalı tost

Yemeğin adı : Peynir ve yumurtalı tost

Her porsiyonda 130 Kkal

Malzemeler: (4 kişilik)

• 1 yumurta
• 50 gr beyaz peynir
• 4 dilim çavdar ekmeği
• karabiber
• kırmızı biber

Hazırlanışı:
Yumurta ve ezilmiş beyaz peynir karıştırılıp, ekmek dilimleri üzerine kalınca sürülür. Üzerine kırmızı ve karabiber serpilip ızgarada kızarıncaya kadar pişirilir.

Kaynak: Şeker Hastaları İçin Yemek Kitabı, Dr. Gülseren Ünsün, İnkılap Kitabevi, 2003 İstanbul