Yemeğin adı : Yuvalama Çorbası
Malzemeler:
- Yuvarlama
- Yağısız dana eti
- Pirinç unu
- Nohut
- Haşlanmış kuzu eti
- Yoğurt ve nane terbiyesi
Yuvarlamanın yapılışı:
Pirinç unu ve yağsız dana kıyma, karabiber ve tuz iyice karıştırılıp yoğurulur ve misket şeklinde yuvarlanır. Yuvarlamalar haşlanır.
Terbiyenin yapılışı:
Un hafif yağda kavrulur, nane ilave edilir. Biraz kavrulduktan sonra sulandırılmış yoğurt dökülüp, 15-20 dakika kaynatılır.
Yoğurtlu nane terbiyesinini içine haşlanmış yuvalamalar, nohut ve kuzu eti ilave edilir. 15 dakika kaynatılır.
video:
0 yorum:
Yorum Gönder