Yemeğin adı : Brokoli çorbası
Malzemeler: (1 kişilik)
- 100 gr brokoli
- ¼ soğan
- yarım diş sarımsak
- 20 gr un
- 30 gr ayçiçek yağı
- 100 gr et suyu
- 20 gr krema
- bir miktar tuz, karabiber
- bir miktar soğuk su
Hazırlanışı:
Brokoli, soğan ve sarımsak ayçiçek yağıyla sotelenir. Et suyu ilave edilerek haşlandıktan sonra mikserde çekilir. Ayrı bir tencerede un kavrulur ve içine soğuk su ilave edilir (topaklanmayı önlemek için.) Mikserden çekilen malzemelerin içine tuz, karabiber ve krama ilave edilerek kavrulan unun içine konulur. 5 dakika kaynadıktan sonra servise hazırdır.
video:
0 yorum:
Yorum Gönder