Yemeğin adı : Darülziyafe köfte
Malzemeler: (6 kişilik)
- Köfte için malzemeler:
- 600 gram dana kıyma
- 50 gram yeşil fıstık
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet yumurta
- 3 dal maydanoz
- 1 adet yufka
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- tuz, karabiber, kekik, kimyon, kırmızı toz biber
- ekmek içi
Hazırlanışı:
Köfte için öncelikle soğanı rendeleyin. Kıyma, yumurta, ekmek içi, fıstık, maydanoz ve baharatlar ilave edilerek yoğurun. Hazırladığınız köfteyi rulo haline getirerek pişirin. Soğuduktan sonra yufkaya sarın ve ızgarada kızartın. Dilimlere bölerek domates sos ve patates püresi ile servis edin.
video:
0 yorum:
Yorum Gönder